くらし

鉄のフライパンを導入。快適に料理ができて感動。

無印良品の育てるフライパン。鉄のフライパン。

こんにちは。kinocoです。

先日、無印にいきましてね。憧れだった鉄のフライパンを購入しました!

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. 皆さまから教えて頂いたフライパン。 そのおかげで決心しまして 無印の鉄のフライパン購入しましたー!!👏 あと… 無印のダッチオーブンも買いましたー!!👏 . これには深い訳があります。。 いえ、深くありません。 先日、吉祥寺マルイに行ったんです。 無印に寄ったんです。 (中央線ユーザー🙌) ダッチオーブンに一目惚れ。 … 欲しい。異常なほど欲しい。 片手鍋が壊れててそろそろ買い替え時。あ、これを片手鍋の代わりにすれば… そういえば、マルイのエポスポイントめっちゃあるわ。 …よし!ポイントで買おう! と、決めまして、鉄のフライパンとダッチオーブン(ついでにホーロー容器も)を手に入れました!🤤 . ダッチオーブンで作る汁物のおいしさよ。 たまらんです。 今日はフライパンで餃子の予定。 どうなるでしょうか?! 楽しみです👏 . 教えてくれた皆さま、ありがとうございます❤️ . . . #ミニマルライフ #ミニマルな暮らし #シンプルライフ #ミニマリスト #ミニマリストになりたい #何もない部屋 #小さなお家 #1ldk賃貸 #小さなお家で楽に暮らす #ワーキングママ #ワーママ #こどものいる暮らし #minimalist #simple #そこそこの暮らし #持ちすぎない暮らし #持たない暮らし #ていねいな暮らし #kinocoのくらし #無印良品

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購入前にInstagramでおすすめを聞きまして、いろんなメーカーのフライパンを教えて頂きました。

知らないメーカーもたくさんあって勉強になりました。

買った経緯はInstagramに書いたのですが、その後の様子です。

無印の鉄のフライパンのここが好き

圧倒的なビジュアルの良さ!最高ですよ。
キッチンにぶら下がっている様子を見ているだけでテンション上がります。

そして、持ち手が長いので、持てる程度の熱さにしかならないんです。結構ココ。ポイント高い!
鉄のフライパンをネットで見ていると「持ち手が熱いのでカバーは必須」みたいな口コミが多いんですよね。私の調理法のせいなのかなぁ。無印のは持てないほどの熱さじゃないように思います。

最後の好き♡ポイントは、思ったよりも重くない!ということ。
鉄のフライパンは重くて無理!ってよく聞いていたので、無印のモノを初めて持った時「え、ウソ。軽い。」そんな感想でした。毎日、料理する身としては軽いのはおすすめポイント。

ちゃんと油返ししてから使うと全く焦げ付かない

鉄のフライパンの導入前、一番の懸念が「焦げ付き」でした。

お手入れも大変そうだし、毎回焦げるとしたら面倒なことが増える(涙)と思っていました。

でも、その懸念はもう吹き飛んでいます。

餃子を焼きましてね。カリカリに焼けるし、テフロンのフライパンしか使ったことのない私にとってカリカリに焼ける餃子は初体験でした。

鉄のフライパンの良さを餃子で思い知りました。

こないだ、作った焼き物(チヂミ風のモノ)もこんがりと焼けて美味でした。

鉄のフライパンで気を使うこと

なんと言っても鉄のフライパンは油を馴染ませることが超重要!

使い始めの油返しはもちろん、使用後も洗剤を使わずにたわしでゴシゴシ、コンロで温めて水分を飛ばす

こうやって文字にすると大変そうだけど、実際やって見ると簡単。

テフロンのフライパンだと使用後、冷めてから洗わないとダメなのに対し、
鉄のフライパンは熱いうちにお湯を流してたわしで洗うだけ。

いずれも油を取りすぎないようにするためなんですね。手荒れしやすいのでたわしだけは嬉しいです。

個人的に鉄のフライパンの方が(片付けは)時短に繋がっているように思います。

最高だけど改善したいことが一つある

上にも書いたように油をたくさん使うんですよ。

一種類の料理に対して大さじ3は使うと思います。(油返しで使うだけなんですけどね)

で、我が家は小さいおうち。油の匂いがね、付くんです。どうにかならないかなぁ。

結構、匂います(涙)

おそらくカーテンに浮遊した油が吸着したんだろうと思います。

で、解決策はアルコールスプレーを撒き散らす。それでダメなら洗濯。…めんどくさい。カーテンの洗濯なんてめんどくさすぎる!!!

でも、限界の匂いになったら洗濯します。部屋が油臭なんて絶対にやだー!!!

さいごに。買ってよかった鉄のフライパン

匂いのデメリットも書きましたが、総合して言えるのは「鉄のフライパン買ってよかった!そして、無印良品ありがとう!」ってこと。

テフロンのフライパンしか使ってない人からすると、躊躇してしまう鉄のフライパンですが、思ったよりも扱いは簡単だし、何より料理がおいしくなるので本当におすすめです。

kinoco
kinoco
買う前に大変だと思う…とハードルを上げておくと買った後に簡単だったと思えるかもしれませんw

ではまた。

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